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市餐饮商会第三届换届选举 严琦再连任会长

文章来源:腾讯·大渝网  发布时间:2014-07-18 11:12
市餐饮商会第三届换届选举 严琦再连任会长

重庆市工商联(总商会)餐饮商会第三届一次会员代表大会现场

市餐饮商会第三届换届选举 严琦再连任会长

严琦再次连任重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长

2013年8月9日,重庆市工商联(总商会)餐饮商会第三届一次会员代表大会在陶然大观园会议中心隆重召开,来自市内相关职能部门领导、本市餐饮商会会员代表等300余名参会者齐聚一堂,共同见证我市餐饮商会第三届换届选举盛况。

第二届商会大作为 硕果累累

据市餐饮商会第二届工作报告,第二届市餐饮商会按照“解放思想、扩大开放、服务会员、

科学发展”的工作思路,不断加强政策宣传、强化组织建设、注重维权服务、反映合理诉求、倡导自律教育、创新抱团发展、加快转型升级,有效促进了餐饮行业健康发展,圆满完成了第二届各项工作任务。

为了增强商会的活力,第二届商会积极的开展各种活动及技能培训,多次开展餐饮业中、高级职业经理人、职业点菜师、营养配餐师等大型培训活动,培养了一大批 业界精英,打造了大量餐饮专业团队。多次组织厨师长参加中国饭店协会、中国烹饪协会组织召开的技能比赛,荣获“中华金厨奖”。会长单位——陶然居集团,代 表“新概念•重庆菜”系,与来自美、英、法等世界6大洲32个国家和地区的烹饪专家同台竞技,荣获国际团体金奖。

2012年,组织会员企业员工和社会厨艺爱好者,参加上海东方卫视《顶级厨师》在渝的选拔竞赛活动,五位选手经过严格评审脱颖而出,成为《顶级厨师》重庆 赛区的厨艺之星;2013年组织会员员工参加江北区团委主办的“江北区市民学校厨艺大赛”;为支持重庆打造美食之都,商会结合我市大旅游大消费及“重庆• 非去不可”的营销之势,与重庆非去不可官网、凤凰网重庆站联合主办“舌尖上的记忆——非吃不可的重庆菜”评选活动。近日,代表重庆烹饪历史与文化的《重庆 菜》将与观众见面。

此外,为破除餐饮行业变卖知名品牌旧酒瓶,最终回流市场,成为制假售假原材料这项潜规则,我会联合诗仙太白酒业集团共同开展“315•破除行业潜规则自觉 销毁旧酒瓶活动”,近百名餐饮企业现场销毁茅台、五粮液、诗仙太白旧酒瓶。在保障食品安全方面,陶然居、骑龙、清华大酒楼、菜香源等会员企业推行“透明厨 房”,公开接受社会监督,得到相关部门的肯定和消费者欢迎,倍受全国各省市餐饮同行关注,成为全国餐饮界保障食品安全新举措。

严琦再次连任会长 引领开创新局面

按照换届选举章程、程序,经过提名、候选、无记名投票,选举产生了新一届餐饮商会会长、副会长、常务理事、区县分会会长、产业链会长及秘书长。陶然居集团董事长严琦以全票通过的绝对优势,再次连任重庆市工商联(总商会)餐饮商会会长。

在发言中,严琦首先感谢各位会员对她的信任,推选她继任餐饮商会第三届会长。她表示,推选她连任,是对她的鼓励和认同,更是一份沉甸甸的责任。

严琦说,在经济体制深刻变革,社会结构深刻变动,利益格局深刻调整,世情、国情、党情深刻变化的今天,机遇与挑战并存,希望与困难同在,她表示,商会在今 后的工作中,一要常抓学习强素质。引导会员企业积极参加各类培训讲座,学习党的路线方针政策,组织会员企业主动参与集中学习和教育实践活。二是要搭建平台 筑桥梁。充分利用商会紧密联系会员的优势,发挥商会桥梁纽带作用,为会员企业传达党委政府要求,为党委政府反映会员企业诉求,做到上情下达,下情上报,畅 通信息渠道,为会员企业搭建政企沟通平台。三是要创新思路活会务。思路决定出路,新一届商会领导班子要创新思路强化服务,发扬团结协作,热心会务的优良传 统,增强服务意识、提高服务质量、提升服务水平,以优质服务团结会员、凝聚人心;要设法为会员提供资金、人才、信息、咨询、对外联络等综合服务,不断提高 会员企业竞争力;要加强与各省级商会的联系联络、互动交流,开创商会工作新局面。四是要共享资源树形象。会员企业具有广泛的人脉信息资源,商会要立足现有 资源,挖掘潜在资源,用好用活资源,做到资源共享、优势互补;要积极引导会员承担社会责任,投身慈善事业,热心社会公益,使会员企业家在政治上有地位、事 业上有作为、社会上有荣誉,打响重庆餐饮商会整体品牌,树立重庆餐饮人良好形象。

会上,重庆摄影家协会主席、重庆市新闻工作者协会常务副主席冯建新,首届全国烹饪大赛十佳优秀厨师、中国烹饪大师、中国川菜泰斗李跃华被餐饮商会特聘为高级顾问并获聘书。